• Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества горячих и холодных блюд (салаты, пасты, супы, гриль и др.);• Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов горячих и холодных блюд;• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни• Учет запасов продуктов‚ соблюдение сроков и условий хранения продуктов;• Приготовление блюд‚ контроль за качеством и соблюдением...