• Организация и контроль работы столовых. • Соблюдение требований СанПин. • Контроль качества оказания услуги, контроль работы столовых. • Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина). • Контроль финансово-хозяйственной деятельности. • Выстраивание эффективного взаимодействия с заказчиком...