Высшее профильное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Организовать работу столовой; Обеспечивать изготовление продукции собственного производства хорошего качества; Разрабатывать рецептуры новых блюд; Постоянно контролировать качество сырья; Проводить ежедневно бракераж готовой пищи;...