Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. Контроль качества предоставления услуг посетителей. Осуществление контроля за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин и т.д. Обеспечение чистоты и поряда в зале. Контроль за приемом заказов официантами от посетителей...