Опыт работы су-шефом, шеф поваром, в корпоративном питании от 3 лет на предприятиях от 200 человек питающихся; Навык работы с Технологическими картами; Опыт работы с объемами корпоративного питания; Знание системы централизованных поставок; Умение рассчитывать объемы закупаемой продукции; Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения Контроль...