Организация и планирование деятельности участка общественного питания;Организация деятельности персонала;Контроль документооборота;Решение административно - организационных вопросовОткрытие и закрытие смены в ресторане;Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;Получение от гостей обратной связи по обслуживанию;Обработка запросов, замечаний со стороны гостей;Управление персоналом ...